Cette année, la pêche à la coquille Saint-Jacques débute le lundi 2 octobre !!!
La pêche à la Coquille Saint-Jacques dans les Côtes d’Armor est autorisée d‘octobre à avril, et cesse avant le développement du corail. Cuite ou crue, poêlée, pochée ou marinée, toujours délicate et raffinée, ses saveurs n’ont d’égales que ses qualités nutritionnelles…
La baie de Saint-Brieuc possède le plus grand gisement naturel de coquilles Saint-Jacques de France avec 150 000 hectares.
La pêche à la coquille Saint-Jacques est autorisée d’Octobre à Avril, elle est très réglementée de façon à gérer la ressource.
En général, la pêche a lieu le lundi et mercredi.
Le débarquement des coquilles sur le Port d’Erquy a lieu un peu après la fin de la pêche à marée haute.
Pas de vente aux particuliers, vous pourrez retrouver la Coquille Saint-Jacques chez les détaillants…
